Sjálfbærni: Hvaða áhrif hefur kjúklingaframleiðsla á umhverfið?

Vegna þess að heilbrigður heimur er nauðsynlegur fyrir velgengni kjúklingafyrirtækisins hefur sá geiri heitið því að taka upp vistfræðilega ábyrga og sjálfbæra kjúklingaframleiðslutækni. Þegar öllu er á botninn hvolft þarf að ala hænur óspillt umhverfi með fullt af náttúruauðlindum eins og vatni, landi og lofti.

Að viðhalda og berjast fyrir mannúðlegri meðferð á verðmætustu eign okkar, hænunum okkar, er nauðsynlegt fyrir lífvænleika kjúklingaviðskipta.

Hvert er vatnsfótspor kjúklingaframleiðslu? Notar kjúklingaframleiðsla mikið vatn?

1.Það eru nokkrar leiðir sem vatn er notað í gegnum kjúklingaframleiðsluferlið.

2.Að vökva ræktun (þ.e. maís og sojabaunir) fyrir kjúklingafóður

3.Fyrir hænurnar að drekka á bænum

4.Til að kæla fuglana í gegnum uppgufunarkælifrumur við hlýrra hitastig

5.Til að þrífa og hreinsa búnað í vinnslustöðinni

Hvernig kemurðu í veg fyrir að kjúklingabúið eyði vatni? Geturðu sagt mér hvaða vatnssparandi búnað bændur nota?
Öll ræktunarhús, eða byggingar þar sem kjúklingaungar eru aldir upp, eru tengd við tölvur sem fylgjast með og skrá magn vatns sem notað er á bænum. Til að koma í veg fyrir sóun á vatnsnotkun vegna vandamála eins og leka, fylgjast bændur vel með vatnsnotkunarvenjum sínum.

Geirvörtuvökvakerfi eru mikið notuð í kjúklingabúum nútímans þar sem þau eru skilvirk og hjálpa til við að spara vatn. Svipað og kúlulaga á vatnsflösku fyrir kanínu eða hamstra, veitir geirvörtuvökvunarkerfi greiðan aðgang að vatni með því að ýta á pinna. Alltaf þegar einhver fuglanna ýtir á pinnana rennur vatn út. Aðeins þegar fuglarnir leita á virkan hátt er vatni dreift, sem dregur úr líkum á því að leki í ruslið eða gólfið fyrir neðan.

Kaldur klefi púðar, sem gufa upp vatn, eru settir upp í öðrum enda vaxtarhússins og stórar göngútblástursviftur eru settar upp í hinum endanum. Þetta hjálpar ekki aðeins við að viðhalda þægilegu hitastigi fyrir hænurnar heldur hjálpar það einnig til við að spara vatn á bænum.

Þarf mikið fóður til að hænur geti vaxið? Er verulegur vistfræðilegur kostnaður tengdur því að búa til kjúklingafóður?
Fagmenntaðir dýranæringarfræðingar nota oft blöndu af maís og sojamjöli sem aðal hráefni í kjúklingafóður. Þessi aðferð tryggir að hver fugl fái ávísað fæði á tilteknum fóðrunartíma sínum. Kjúklingar þroskast hraðar þegar þeir eru fóðraðir með næringarríku fæði og þurfa minna fóður í heildina. Það er í bága við lög að nota hormón eða stera í kjúklingafóður.

Ein sú staðreynd sem kemur mest á óvart varðandi kjúklingarækt er að meirihluti þess vatns sem þarf til kjúklingabúa kemur frá ræktun maís og sojabauna til notkunar í kjúklingafóður. Til að framleiða 1 pund af kjúklingi þarf aðeins um það bil 1,82 pund af fóðri, sem er einn besti hlutfallið í öllum dýraræktun Bandaríkjanna. „Strömbreyting“ lýsir þessu ferli. Það þurfti aðeins 2,4 pund af mat á sjöunda áratugnum. Þér finnst það kannski ekki mikið mál, en þegar haft er í huga að við spörum umtalsvert magn af landi, vatni og útblæstri með því að þurfa ekki að fóðra 9 milljarða hæna árlega, þá kemur í ljós að þetta er verulegur árangur.

Fjölmargar ástæður gera kjúklinga að áhrifaríkustu búfjártegundinni á landi við að breyta fóðri sínu í ætið kjöt:

Íhaldssamt ræktun
Betri lífsskilyrði með loftslagsstýrðum hlöðum og nútímatækni, auk verndar gegn háum hita, rándýrum og veikindum, og fóðri sem er samsett fyrir hvert stig lífs kjúklingsins.
Nútíma líföryggisaðferðir
Eftirlit dýralækna
Sem afleiðing af öllum þessum sjónarmiðum hafa kjúklingar minna fótspor á umhverfið þar sem þeir þurfa minna korn og vatn til að ná markaðsþyngd.

Er hætta á að kjúklingaáburður skaði neysluvatnið?
Þegar kemur að því að frjóvga ræktun og meðhöndla dýraúrgang verða bændur að fylgja því sem kallað er „Næringarefnastjórnunaráætlanir“. Þessar áætlanir gera grein fyrir hámarks leyfilegu magni áburðar, áburðar og annarra næringargjafa sem má bera á ræktun án þess að hafa neikvæð áhrif á vatnsgæði. Almennt séð, ef þú ætlar að nýta eign þína til að rækta plöntur, dýr, fóður, trefjar eða eitthvað annað, þá þarftu næringarefnastjórnunaráætlun.

Þessar næringarefnastjórnunaráætlanir vernda vatnsgæði og leiðbeina bændum og landstjórnendum í þéttbýli um ábyrga notkun áburðar, dýraskíts og annarra næringargjafa.

Að gróðursetja gróðurlausar stuðpúða á milli kjúklingahúsa hjálpar til við að gleypa allt vatn, ryk eða mengunarefni á bænum, sem hjálpar bændum að draga úr afrennsli og losun.

Til að koma í veg fyrir að rusl skolist burt, smíða bændur oft steypupúða fyrir mikla notkun (HUA-púða) við dyr hvers ræktunarhúss. Bændur sem ætla ekki að nýta ruslið sitt strax geyma það í skúr sem dregur enn úr líkum á að það mengi nærliggjandi vatnsveitur.

Hvernig takmarkar kjúklingaiðnaðurinn orkunotkun?

LED lýsing hefur komið í stað glóperanna á flestum alifuglabúum þar sem hún notar 80-85 prósent minni orku. Til að veita hænunum bestu mögulegu aðstæður í ræktunarhúsi á sama tíma og til að lágmarka gas- og orkunotkun, treysta flestar nútíma aðstaða á mjög flóknar tölvur til að gera loftræsti- og hitakerfi sjálfvirkt.

Í viðleitni til að minnka kolefnisfótspor sitt eru sumir alifuglaframleiðendur að skipta yfir í sólarorku. Til að draga úr kostnaði og áhrifum þeirra á umhverfið setti Terri Wolf-King til dæmis sólarrafhlöður á bæinn sinn. Orkunotkun alifuglabúsins hennar hefur minnkað verulega eftir uppsetninguna. Tim og Deena, tveir alifuglabændur í Kentucky, settu upp sólarrafhlöður og lækkuðu árlega kolanotkun sína um sextíu til sjötíu tonn. Deena útskýrir, "Við vildum auka fótspor okkar og draga verulega úr kostnaði við rafmagnsreikninginn okkar, svo við settum upp sólarrafhlöðurnar."

Hvernig er afgangurinn af kjúklingnum nýttur nema kjötið?
Allir hlutar fuglsins, ekki bara venjulegir grunaðir eins og brjóst, vængir, fætur og læri, nýtast vel. Þetta eru nokkrar af mörgum leiðum sem kjúklingur er endurnýttur og endurunninn:

Sérstaklega metnar eru hænsnafjaðrir. Um það bil 1,6 milljónir tonna af fjöðrum eru framleiddar árlega af kjúklingaiðnaðinum í Bandaríkjunum. Vegna þess að þær eru svo próteinríkar verða flestar fjaðrir á endanum muldar í "fjaðurmjöl" og gefnar nautgripum. Plaststyrktarefni geta einnig verið gerðar úr fjöðrum.
Í alifuglaiðnaðinum er orðið fyrir kjúklingafætur "lappir". Um 330 tonn af kjúklingapottum eru send árlega frá Bandaríkjunum á Asíumarkaði. Þú gætir keypt þau sem hundanammi eða í asískum matvöruverslunum í Bandaríkjunum.
Þú getur keypt kjúklingahjörtu og kjúklingalifur (maga) í matvörubúðinni. Heimilt er að útvega bræðsluplöntum umfram kjúklingahluti til að vinna í gæludýrafóður.

Ætti fólk, vegna plánetunnar, að neyta minna kjöts, jafnvel kjúklinga? Hvað með sjálfbærni kjötuppbótarefna úr plöntum?
Hraðari fólksfjölgun sést á heimsvísu. Fleiri þýða meiri þörf fyrir mat. Kjúklingakjúklingafyrirtækið er tileinkað því að fullnægja aukinni eftirspurn viðskiptavina en jafnframt að lágmarka neikvæð áhrif þess á umhverfið.

Áhrif verða á vistkerfið óháð því hvort próteinið kemur frá plöntum eða dýrum. Landbúnaður hefur stöðugt áhrif á umhverfið. Það er af þessari ástæðu sem við erum alltaf að leita leiða til að bæta okkur og draga úr áhrifum okkar á jörðinni.

Framfarir í framleiðslutækni eiga aldrei að vera á kostnaðarverði velferðar kjúklinganna eða fólksins sem borðar þær og kjúklingafyrirtækið er alltaf að leita að nýstárlegum aðferðum til þess.

Við erum á réttri leið; kjúklingaframleiðsla hefur lægra vistspor en nánast nokkur önnur dýrarækt og við erum stöðugt að bæta og auka umhverfisvæna tækni okkar til að tryggja að við skiljum jörðina eftir í betra ástandi en þegar við fundum hana.

Benwei hænsnahúsalýsing fyrir eggjaframleiðslu